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サーモンのムニエル
Price : ¥1,000 per month
ムニエルはフランス語で「粉屋」。
小麦粉をしっかりまぶしてうまみを閉じ込め、こんがりと焼き上げましょう。
バターがいい香りです。
Keywords: #サーモンのムニエル, #魚料理, #洋食
Content Overview
【材料】(2人分)
・生ざけ （切り身）・・・2切れ（250～300g）
【下味】
・塩小さじ・・・1/2
・こしょう・・・少々
・白ワイン・・・小さじ1（＊または酒）
・小麦粉・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1/2
・バター・・・大さじ2
・しょうゆ・・・小さじ1/4
・グリーンカール・・・適量（＊またはレタス）
・にんじん・・・少々
・レモン・・・適量
Content Curriculum
下ごしらえ①
Duration: 03:03
下ごしらえ②
Duration: 01:15
焼く
Duration: 03:20
盛り付ける
Duration: 36
Trailer
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